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Elaboración de pan con masa madre

¡FORMACIÓN GRATUITA! Curso para hacer pan. Mejora tu CV. Certificado por el SEPE. ¡Entra y revisa el temario!

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Gratuito

Certificado Oficial

DESCARGAS DISPONIBLES

Código: INAF005PO
Plan: Empleados - Madrid
Cursos para personas del sector:

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¿Por qué apuntarte?

En este curso aprenderás a activar la masa madre natural y elaborar el pan.

Requisitos:

Para poder acceder a esta formación 100% subvencionada deberás ser trabajador/trabajadora en activo.

Inscríbete en este curso Aula Virtual

  1. Fecha de inicio: 13 mayo 2021
    Fecha de fin: 27 mayo 2021
    Horario: De martes a jueves de 18:00 h a 21:30 h y el sábado de 10:00 h a 14:00 h
    En estos momentos este curso no está disponible o tiene las fechas pendientes de asignación. Puedes preinscribirte rellenando el formulario o buscar otros cursos similares.
    Certificaciones: SEPE CAM (Comunidad Autónoma de Madrid)
    Expediente: 4226ES

Acerca de este curso

En un mundo repleto de procesados y ultraprocesados parece que por fin se van imponiendo cada vez más las elaboraciones artesanales y saludables realizadas con ingredientes naturales. Este es el caso de la masa madre, compuesta por levaduras presentes de forma natural en los alimentos. ¿Quieres aprender a utilizar este tipo de fermento? Entonces este curso es para ti. En él aprenderás los tipos de masas madre existentes, cómo activarlas y elaborar un pan de calidad. No dudes más y únete a esta formación gratuita.

Qué aprenderás

1. TIPOS DE MASA MADRE.
1.1. Natural.
1.2. Natural líquida.
1.3. Ácida.
1.4. Poolis.
1.5. Biga.
1.6. Esponja.
1.7. Autolisis.

2. ACTIVACIÓN DE LA MASA MADRE NATURAL Y ELABORACION DE PANES.

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