Manipulación de alimentos de alto riesgo

¡FORMACIÓN 100% SUBVENCIONADA! Curso de Manipulación de alimentos de alto riesgo. Mejora tu CV. ¡Entra y revisa el temario!

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Gratuito

DESCARGAS DISPONIBLES

Código: INAD052PO
Plan: Captación; Comunidad Valenciana
Curso para trabajadores del sector:

Te interesa

Inscríbete ya. Aprovecha este curso totalmente gratuito y mejora tu CV. ¡No dejes pasar la oportunidad!

¿Por qué apuntarte?

En este curso aprenderás a aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.

Requisitos:

El curso de Aspasia está destinado a personas trabajadoras del sector Hostelería y Turismo. El curso de Valencia está destinado a personas trabajadoras de la C. Valenciana.

Curso organizado por:

  1. Valencia-València

    Cursos en Valencia – C/ dels Argenters

    Valencia – C/ dels Argenters

    Carrer dels Argenters, 4. Polígono Vara de Quart
    Des del
    Vols més informació? Pots omplir el formulari que es troba més a baix, fent clic en el següent botó
    Financiado y aprobado por el SEPE
    ,
    Expedient:

Inscriu-te en aquest curs

  1. Data d'inici:
    Vols més informació? Pots omplir el formulari que es troba més a baix, fent clic en el següent botó
    Financiado y aprobado por el SEPE
    Expedient: F210151AA

Acerca de este curso

Cuidar la higiene y la manipulación de los alimentos en el sector alimentario es algo indispensable. Solo así podrás evitar posibles alteraciones, contaminaciones e intoxicaciones. ¿Quieres aprender a prevenirlos y evitarlos? Entonces tienes que apuntarte a esta formación 100% subvencionada de Manipulación de alimentos de alto riesgo. Amplía tu currículum y tus conocimientos.

Qué aprenderás

1. CONCEPTUALIZACIÓN DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
1.1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta.
1.2. Alteración y contaminación.
1.3. Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
1.4. Fuentes de contaminación de los alimentos.
1.5. Etiquetado de los alimentos: Interpretación.
1.6. Legislación aplicable sobre etiquetado y manipulación de alimentos.

2. ÁREAS DE HIGIENE PERSONAL
2.1. Manos.
2.2. Boca, nariz.
2.3. Indumentaria de trabajo.
2.4. Fumar, comer y mascar chicle.
2.5. Heridas, rasguños y abscesos.
2.6. La salud de los manipuladores.
2.7. Reconocimientos médicos.

3. EL AUTOCONTROL EN LA EMPRESA: SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC).
3.1. Introducción.
3.2. Prerrequisitos.
3.3. Consecuencias derivadas del APPCC para los manipuladores de alimentos.
3.4. Limpieza y desinfección: Instalaciones, maquinaria, equipos y utillaje.
3.5. Control vectorial: Desinfección, desinsectación y desratización (DDD)
3.6. Gestión higiénica de residuos alimentarios.
3.7. Cumplimiento de las instrucciones de trabajo en los procedimientos operativos empresa (Guía de prácticas correctas de higiene de la empresa).

Me interesa

Si quieres información sobre este curso, completa el siguiente formulario
  • DD slash MM slash YYYY
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden

Cursos relacionados

Formación gratuita en %%tb-image-alt-text%%

Cocina creativa y de autor

¡FORMACIÓN GRATUITA! Curso de cocina creativa. Mejora tu CV y tus habilidades culinarias. ¡Entra y revisa el temario!
Curs Subvencionat
Hostaleria i turisme
Autònoms/es, Empleats/des, Persones en ERTE
Online
Aspasia Formació online
Formación gratuita en %%tb-image-alt-text%%

Innovación en la cocina

¡FORMACIÓN GRATUITA! Curso de innovación en la cocina. Mejora tus habilidades culinarias. ¡Entra y revisa el temario! ¡No te lo…
Curs Subvencionat
Hostaleria i turisme
Autònoms/es, Aturats/des, Empleats/des, Persones en ERTE
Online
Adalid Servicios Corporativos
Cetesol
Innovación en la cocina
Formación gratuita en %%tb-image-alt-text%%

Francés A1

¡FORMACIÓN GRATUITA! Curso de Francés nivel A1. Mejora tu CV y tu fluidez en el idioma. ¡Entra y revisa el…
Curs Subvencionat
Qualsevol sector laboral
Autònoms/es, Empleats/des, Persones en ERTE
Online, Presencial
Rueda Formación
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Personalización de Cookies
Privacidad