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(HOTR0408) – Certificado de Profesionalidad en Cocina

¡¡¡GRATIS!!! Curso gratuito de cocina. Consigue el empleo de tus sueños. ¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? ¡Inscríbete!

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Este curso te preparará para:
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
- Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.

DESCARGAS DISPONIBLES

(HOTR0408) – Certificado de Profesionalidad en Cocina
Código: HOTR0408
Plan: Cantabria
Curso para trabajadores del sector:

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¡Esta es tu oportunidad! Inscríbete ya en este curso sobre 'Cocina' y hazte con el empleo de tus sueños.

¿Por qué apuntarte?

Con este curso aprenderás todo lo necesario para convertirte en un cocinero/a experto/a apto/a para trabajar en cualquier tipo de fogón o cocina reputada.

Salidas Laborales:

- Cocinero/a Profesional - Jefe/a de Partida en Restaurantes - Instructor/a en Técnicas de Cocina Profesional

Curso organizado por:

  1. Cantabria

    Solares (Cantabria)

    C/ Constitución, 6
    Desde el
    Inscripciones hasta el
    17 septiembre 2025
    Expediente:
    Requisitos:

    - Modalidad presencial
    - Destinado a personas desempleadas graduadas en ESO o equivalentes y residentes en Cantabria

Acerca de este curso

¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Quieres dedicarte profesionalmente a él? Con este curso 100% subvencionado conseguirás alcanzar tus metas. Gracias a esta formación te prepararás par poder trabajar en una cocina profesional. Aprende las técnicas y metodologías que se emplean cada día en las cocinas de grandes restaurantes y reorienta tu futuro laboral hacia donde siempre has querido.

Qué aprenderás

  1. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
    1.1 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
    1.2 Preelaboración y conservación de alimentos
    1.3 Preelaboración y conservación de vegetales y setas
    1.4 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
    1.5 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
  2. Técnicas culinarias
    2.1 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
    2.2 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
    2.3 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
    2.4 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
  3. Productos culinarios
     3.1 Cocina creativa o de autor
    3.2 Cocina española e internacional
    3.3 Decoración y exposición de platos
  4. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina

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