Las 10 principales funciones de un ayudante de cocina
Aunque su vida laboral transcurre a la sombra del chef, el ayudante de cocina tiene un papel protagonista en cualquier casa de comidas, desempeñando tareas esenciales para garantizar la operatividad de la cocina. Tanto como que, sin ellos, el día a día entre los fogones de bares, restaurantes y cocinas industriales sería sencillamente imposible. Y es que, entre las múltiples funciones de un ayudante de cocina, destaca su capacidad para apoyar al chef, liberándolo de un sinfín de tareas imprescindibles para el correcto funcionamiento de una cocina. Pero, ¿cuáles son exactamente las responsabilidades que asume este profesional? Veámoslo a continuación.
