Cursos gratis de control de calidad
CURSOS GRATUITOS DISPONIBLES
(MF0310_2) – Seguridad e higiene en pastelería y confitería
Atención al cliente y calidad del servicio
Auditoría medioambiental
Control integral de la contaminación: IPPC
Envasado de productos alimentarios
Food defense
Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería
Gestión de sistemas de seguridad alimentaria
I+D+I en la industria alimentaria
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Qúe es el control de calidad
El control de calidad se puede definir como el conjunto de herramientas, procedimientos y controles que llevan a cabo las empresas con el objetivo de identificar, controlar y eliminar fallos o errores de funcionamiento en sus procesos industriales.
En definitiva, las empresas, con el control de calidad garantizan la calidad de sus productos.
Cuando hablamos que un producto de alimentación es de calidad o tiene calidad no solo nos referimos a sus cualidades organolépticas (sabor, textura, olor), sino también a sus cualidades internas, su salubridad y el tratamiento tecnológico que recibe.
Beneficios del control de calidad
Entre las principales ventajas de la adopción mecanismos para el control de la calidad destacan las siguientes:
- Seguridad: Es el objetivo principal. Ofrecer a los consumidores productos que puedan utilizar con total seguridad.
- Satisfacción del cliente: Porque los consumidores cada vez somos más exigentes.
- Confianza: Garantizando productos y materiales seguros y de calidad se gana confianza de marca y se fideliza a los clientes.
- Competitividad en el mercado: Contar con buenos sistemas de control de calidad te posiciona ante los competidores directos.
¿Cuáles son los principales riesgos de no llevar a cabo un correcto control de calidad?
Pongamos el ejemplo de las industrias alimentarias.
En estas empresas, existe una exposición a determinados riesgos que pueden afectar negativamente a la seguridad y la salud de las personas. Para evitar estos peligros existen profesionales que se encargan del análisis y control del proceso de fabricación de los alimentos (frutas, verduras, lácteos, huevos, etc…).
- Riesgos químicos: El uso de productos químicos y aditivos (como colorantes, edulcorantes y conservantes) se rige bajo estándares de calidad estrictos.
- Riesgos microbiológicos: Los riesgos por la presencia de bacterias, hongos o virus en alimentos que pueden provocar intoxicaciones alimentarias.
- Riesgos físicos: La presencia de cualquier material extraño en un alimento, que proviene de los procesos de elaboración o por contaminación externa. Las principales causas de estos riesgos son:
- Malas prácticas en la manipulación de alimentos.
- Defectos en el procesado (ej. restos de material envasado, plásticos, vidrio, metales…).
- Contaminación de la materia prima (ej. huesos, cáscaras de frutos secos, anisakis…).
Cursos de control de calidad, alimentaria e industrial gratis con certificado
En Grupo Aspasia tenemos a tu disposición una selección de los mejores cursos de control de calidad gratis con certificado.
Se trata de cursos 100% subvencionados. Estas acciones formativas son financiadas por parte de los Servicios Públicos de Empleo (SEPE), por la Comunidad Autónoma o por algún organismo europeo. En definitiva, no tienen ningún coste para el alumno o alumna que la realiza.
¿Estás pensando en realizar un curso de control de calidad, alimentaria o industrial?
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- Curso de manipulación en crudo y conservación de alimentos: un curso de manipulación de alimentos que podrás estudiar en la modalidad online. Dirigido a autónomos/as, personas en activo y en situación de ERTE del sector de hostelería y turismo. Este curso también está certificado por el SEPE.
- ISO 22000/2005 para gestión de la seguridad alimentaria: el curso de seguridad alimentaria está dirigido a personas en activo o en ERTE y también para desempleados/as del sector de la industria alimentaria, que se puede estudiar en su modalidad online.
¿Qué significa que el curso de calidad está certificado?
Realizar un curso de control de calidad gratis con certificado del SEPE (Servicio Público de Empleo) significa que cuando finalizas la formación con éxito, obtienes un certificado expedido por este organismo público que es garantía de la calidad de la actividad formativa.
Obtener un certificado de la realización de un curso de control de calidad te permite mejorar tu currículum profesional, ya que al tener un reconocimiento oficial, se tiene en cuenta en los procesos de selección convocados por las Administraciones Públicas.
Además, también te acredita profesionalmente ante cualquier empresa en el sector privado.
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