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Elaboración de pan

Aprende en este curso a elaborar panes de forma artesanal con MASA MADRE y las mejores técnicas para elaborar hogazas, focaccias, pizzas... ¡Y MUCHO MÁS!

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Privado

Precio: 120 €

DESCARGAS DISPONIBLES

No hay información adicional
Curso para trabajadores del sector:

Te interesa

- Te interesa si te apasiona el mundo de la panadería y la repostería.
- Quieres aprender los mejores trucos para hacer pan
- Has hecho pan en varias ocasiones sin conseguir los resultados que esperabas ¡este es tu momento para lograrlo!

¿Por qué apuntarte?

- En esta formación explicaremos todos los conceptos básicos de la elaboración de pan artesano y el empleo de levadura de panadería. Conocerás los distintos tipos de harina existentes para el mundo de la panadería. Por otro lado, aprenderás diferentes técnicas de amasado para conseguir un excelente resultado.
- Todo ello para la elaboración de hogazas, focaccias, pizzas y de tu propia masa madre. Aprovecha esta formación y mejora como profesional del sector de la panadería y repostería.

Requisitos:

Este curso está abierto a cualquier tipo de participantes. *Nota: El Grupo Aspasia se reserva el derecho a la cancelación del curso si no se llega a un mínimo de 10 participantes.

Curso Presencial impartido en:

  1. Madrid

    Cursos en Adalid Madrid – Calle Sebastián Herrera

    Adalid Madrid – Calle Sebastián Herrera

    C/ Sebastián Herrera 14
    Del 26 marzo 2021 al 27 marzo 2021
    Horario: Viernes - 17:00 a 21:00; Sábado: 10:00 a 14:00
    Inscripciones hasta el
    12 marzo 2021
    Certificaciones: SEPE
    Expediente:
Aviso Aula Virtual AVISO: Debido a la situación sanitaria actual por la enfermedad COVID es posible que los cursos presenciales sean impartidos en formato "Aula Virtual"

Acerca de este curso

En esta formación explicaremos todos los conceptos básicos de la elaboración de pan artesano y el empleo de levadura de panadería. Conocerás los distintos tipos de harina existentes para el mundo de la panadería. Por otro lado, aprenderás diferetntes técnicas de apasado.

Todo ello para la elaboración de hogazas, focaccias, pizzas y de tu propia masa madre. Aprovecha esta formación y mejora como profesional del sector de la panadería y repostería.

Qué aprenderás

  1. Elaboración de pan artesano
  2. Empleo de levaduras
  3. Tipos de harinas con y sin gluten
  4. Técnicas de amasado
  5. Elaboración de focaccias, hogazas, pizzas y masa madre

Me interesa

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