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Elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas

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DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

DESCARGAS DISPONIBLES

No hay información adicional
Código: INAD040PO
Plan: Asturias
Curso para trabajadores del sector:

Te interesa

Si quieres mejorar tu CV esta formación es para ti.

¿Por qué apuntarte?

Comercializar y elaborar productos artesanos alimentarios a partir de una materia prima procedente de la explotación agraria.

Requisitos:

Esta formación está dirigida a personas trabajadoras del sector agricultura y ganadería de Asturias.

Curso organizado por:

  1. Asturias

    Cursos en Oviedo – C/ Muñoz Degraín

    Oviedo – C/ Muñoz Degraín

    C/ Muñoz Degraín, 14
    Desde el
    ¿Deseas más información? Puedes rellenar el formulario que se encuentra más abajo haciendo clic en el siguiente botón
    Expediente:

Acerca de este curso

El curso de Elaboración y Comercialización de Productos Artesanos Agrícolas enseña a transformar materias primas agrícolas en productos artesanales, asegurar la calidad y seguridad alimentaria, diseñar envases y etiquetas atractivas, y desarrollar estrategias de comercialización. Los participantes aprenderán a crear marcas, vender en mercados locales y online, y cumplir con las normativas legales, capacitando para gestionar todo el proceso de producción y venta.

Qué aprenderás

1. PRODUCTOS ARTESANALES ALIMENTARIOS
1.1 Introducción al sector
1.2 Principios básicos: generalidades y sistemas de conservación
1.3 Higiene para manipuladores de alimentos
1.4 Conservas vegetales
1.5 Materiales y equipo para la elaboración de conservas vegetales. Materias primas
1.6 Desecación de frutas y verduras, sistemas y variedades
1.7 Mermeladas.
1.8 Jaleas
1.9 Carnes de frutas
1.10 Conservación de frutas y verduras al natural
1.11 Conservas en vinagre: encurtidos
1.12 Frutas en alcohol
1.13 Conservas cárnicas
1.14 Elaboración de quesos
1.15 La miel

2. COMERCIALIZACIÓN DE LAS PRODUCCIONES ARTESANALES ALIMENTARIAS
2.1 Marketing agroalimentario
2.2 El producto
2.3 El precio
2.4 La distribución
2.5 La comunicación
2.5.1. La promoción de ventas
2.6. La calidad como elemento diferenciador.

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