Habilidades y competencias en la dirección de cocina

¡FORMACIÓN GRATUITA! Curso de dirección de cocina. Mejora tu CV. ¡Entra y revisa el temario! ¿Te lo vas a perder?

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

- Curso 100% subvencionado
- Prepárate para coordinar operaciones diarias de cocina en el sector
- Abre puertas a puestos de mayor nivel y responsabilidad, mejor remunerados y con proyección dentro del sector de la restauración

DESCARGAS DISPONIBLES

Código: HOTR061PO
Plan: Gran Canaria
Curso para trabajadores del sector:

Te interesa

Inscríbete ya si eres trabajador/a del sector "Hostelería y Turismo". Aprovecha este curso totalmente gratuito y mejora tu CV. ¡No dejes pasar la oportunidad!

¿Por qué apuntarte?

En este curso adquirirás las competencias y habilidades necesarias para desempeñar el puesto de jefe/a de cocina, descubriendo las diferentes responsabilidades que conlleva, así como los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante.

Salidas Laborales:

- Jefe/a de cocina (Chef ejecutivo/a) - Coordinador/a de equipos de cocina - Formador/a en gestión y liderazgo culinario

Curso organizado por:

  1. Las Palmas

    Cursos en Las Palmas de Gran Canaria – Urbanización Residencial Reina Mercedes

    Las Palmas de Gran Canaria – Urbanización Residencial Reina Mercedes

    Urbanización Residencial Reina Mercedes I Local 8, 35012 Las Palmas
    Desde el
    ¿Deseas más información? Puedes rellenar el formulario que se encuentra más abajo haciendo clic en el siguiente botón
    SEPE SCE (Servicio Canario de Empleo)
    Expediente: FC2023.2/04/2127655
    Requisitos:

    - Modalidad online
    - Para personas trabajadoras del sector hostelero residentes en las islas de Lanzarote y Fuerteventura

Acerca de este curso

¿Quieres convertirte en el perfecto jefe/a de cocina? Consíguelo gracias a esta formación 100% subvencionada. En ella descubrirás cuáles son sus responsabilidades, aspectos sobre nutrición, el funcionamiento de cocinas y del mundo de la restauración. ¿Te lo vas a perder? No esperes más y apúntate ya a este curso de dirección de cocina.

Qué aprenderás

1.EL PUESTO DE JEFE DE COCINA
1.1. La Profesión
1.2. Descripción del Puesto

2. COMPETENCIAS DEL JEFE DE COCINA
2.1. Otras Tareas
2.2. Otros Campos a Explorar

3. LOS SERVICIOS
3.1. Servicio a la carta
3.2. Servicio a la francesa
3.3. Servicio a la inglesa
3.4. Servicio a la rusa
3.5. Servicio a la americana
3.6. Servicios de menús
3.7. Banquetes

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