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Curso gratis de Habilidades y competencias en la dirección de cocina

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Habilidades y competencias en la dirección de cocina

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Acerca de este curso

¿Quieres convertirte en el perfecto jefe/a de cocina? Consíguelo gracias a esta formación 100% subvencionada. En ella descubrirás cuáles son sus responsabilidades, aspectos sobre nutrición, el funcionamiento de cocinas y del mundo de la restauración. ¿Te lo vas a perder? No esperes más y apúntate ya a este curso de dirección de cocina.

Detalles del curso

Dirigido a: Autónomos/as, Empleados/as, Personas en ERTE

Sector: Hostelería y turismo

Etiquetas: Cocina, Hostelería

Ventajas

Curso 100% subvencionado

Prepárate para coordinar operaciones diarias de cocina en el sector

Abre puertas a puestos de mayor nivel y responsabilidad, mejor remunerados y con proyección dentro del sector de la restauración

Descargas disponibles

Habilidades y competencias en la dirección de cocina

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Inscríbete ya si eres trabajador/a del sector "Hostelería y Turismo". Aprovecha este curso totalmente gratuito y mejora tu CV. ¡No dejes pasar la oportunidad!

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¿Por qué apuntarte?

En este curso adquirirás las competencias y habilidades necesarias para desempeñar el puesto de jefe/a de cocina, descubriendo las diferentes responsabilidades que conlleva, así como los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante.

Salidas Laborales

Jefe/a de cocina (Chef ejecutivo/a)

Coordinador/a de equipos de cocina

Formador/a en gestión y liderazgo culinario

Curso organizado por:

Infórmate ahora

Urbanización Residencial Reina Mercedes I Local 8, 35012 Las Palmas

Expediente: FC2023.2/04/2127655

Requisitos:

- Modalidad online
- Para personas trabajadoras del sector hostelero residentes en las islas de Lanzarote y Fuerteventura

Qué aprenderás con el temario

Calidad y Excelencia en Formación

1.EL PUESTO DE JEFE DE COCINA
1.1. La Profesión
1.2. Descripción del Puesto

2. COMPETENCIAS DEL JEFE DE COCINA
2.1. Otras Tareas
2.2. Otros Campos a Explorar

3. LOS SERVICIOS
3.1. Servicio a la carta
3.2. Servicio a la francesa
3.3. Servicio a la inglesa
3.4. Servicio a la rusa
3.5. Servicio a la americana
3.6. Servicios de menús
3.7. Banquetes