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Curso gratis de Manipulador de alimentos

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Duración: Presencial

Duración: 10 horas

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Manipulador de alimentos

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Acerca de este curso

¿A qué esperas? Adquiere los conocimientos esenciales para garantizar la seguridad alimentaria en cualquier etapa de la cadena de producción, manipulación y distribución.

Este curso subvencionado te permitirá trabajar en el sector alimentario cumpliendo con la normativa sanitaria vigente y aplicando buenas prácticas de higiene.

Detalles del curso

Dirigido a: Autónomos/as, Empleados/as, Personas en ERTE

Sector: Cualquier sector laboral

Etiquetas: Alimentación, Cocina

Ventajas

Curso 100% subvencionado
Recicla tus conocimientos en prevención y seguridad alimentaria
Conoce la responsabilidad del personal que manipula alimentos
Descubre las normas básicas de Higiene y Seguridad Alimentaria

Te interesa

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¿Por qué apuntarte?

Podrás ampliar tus conocimientos y competencias en el ámbito de la seguridad alimentaria y en el sistema APPCC.

Salidas Laborales

Camarero/a con servicio de alimentos
Personal de catering y colectividades
Reponedor/a de productos alimentarios
Operario/a de producción o envasado en fábricas de alimentos o bebidas

Curso organizado por:

Infórmate ahora

C/ Joaquín Navarro, 10, Valencia

Expediente: FFI15/2025/55

Requisitos:

- Modalidad presencial
- Dirigido a personas trabajadoras de la Comunidad Valenciana

Certificaciones

Infórmate ahora

Inscripciones hasta el 20 de enero de 2026

Calle Licenciado Poza, 5

Desde el 20 de enero de 2026 hasta el 22 de enero de 2026

Expediente: 2526089

Requisitos:

- Modalidad presencial
- Destinado a personas ocupadas de Bizkaia

Certificaciones

Infórmate ahora

Qué aprenderás con el temario

Calidad y Excelencia en Formación

1. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

2. Contaminación y Alteración de los alimentos

3. El crecimiento microbiano: factores que lo favorecen

4. Los microorganismos y las enfermedades de origen alimentario. Cadena epidemiológica.

5. La conservación de los alimentos

6. Materiales en contacto con los alimentos

7. Buenas Prácticas de Manipulación

8. Limpieza y Desinfección. Gestión de residuos

9. Control de plagas

10. Validación y control de proveedores

11. Trazabilidad y etiquetado de los alimentos

12. Mantenimiento de instalaciones y equipos

13. Control de agua de abastecimiento

14. Sistema APPCC: Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

15. Buenas Prácticas de Fabricación

16. Gestión de alérgenos