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Curso gratis de Sumillería y maridaje

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Sumillería y maridaje
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Acerca de este curso

¡Sumérgete en el fascinante mundo de la sumillería y el maridaje! Nuestro curso 100% subvencionado te llevará a través de los secretos de la selección y combinación perfecta de vinos y alimentos. Aprende a apreciar los aromas, sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas inolvidables.

Detalles del curso

Ventajas

  • Recurso sello azul

    Formación 100% subvencionada.

  • Recurso sello azul

    Aprende a diseñar una correcta degustación de vinos.

  • Recurso sello azul

    Conviértete en todo un experto/a en maridajes.

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¿Por qué apuntarte?

El objetivo del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para convertirse en sumilleres expertos, capacitándolos para seleccionar y maridar vinos y alimentos de manera óptima, y ofrecer experiencias culinarias excepcionales a sus clientes o invitados.

Recurso sello azul
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Salidas Laborales

  • Recurso sello azul

    Sumiller

  • Recurso sello azul

    Consultor/a en selección y maridaje de vinos

  • Recurso sello azul

    Responsable de bodegas y catas

Curso organizado por:

Icono dirección

C/ Doctor Sant Ponç, 60-66

Expediente: PS20250068
Requisitos:
- Modalidad presencial
- Destinado para personas trabajadoras o desempleadas residentes en Cataluña.

Qué aprenderás con el temario

Calidad y Excelencia en Formación
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1. Condiciones de la cata de vinos

  • Definición de cata de vinos

    • Los diferentes significados de cata

    • Vocabulario específico del mundo de la sumillería



  • Explicación de las condiciones de la degustación

    • Las temperaturas del servicio

    • La conservación del producto




2. Técnicas de la cata de vinos y el maridaje con la comida

  • Aplicación de los sentidos a las técnicas de la cata de vinos.

    • Fase visual.

    • Fase olfativa.

    • Fase gustativa.



  • Demostración de un maridaje entre el vino y la comida.

    • Vinos tintos.

    • Vinos blancos.

    • Vinos espumosos.

    • Vinos dulces.



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