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Curso gratis de Microbiología de los lácteos
¡CURSO GRATUITO! Descubre el papel clave de los microorganismos en la elaboración de productos lácteos y aprende a garantizar su calidad y seguridad. ¡Entra ya e infórmate!
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Microbiología de los lácteos¡CURSO GRATUITO! Descubre el papel clave de los microorganismos en la elaboración de productos lácteos y aprende a garantizar su calidad y seguridad. ¡Entra ya e infórmate!
Acerca de este curso
Descubre cómo los microorganismos dan vida a los productos lácteos y convierten la leche en alimentos únicos. Con este curso de Microbiología de los lácteos, aprenderás el papel de bacterias y fermentos en la calidad, seguridad y sabor de quesos, yogures y otros derivados.
No se trata solo de conocer los procesos, sino de entender cómo controlarlos. Profundizarás en las condiciones que influyen en la fermentación, la conservación y la higiene, adquiriendo las bases para producir alimentos seguros y de alta calidad. ¡Inscríbete y domina el mundo invisible que transforma la leche!
Detalles del curso
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Ventajas
- Formación 100% subvencionada
- Comprende el papel de los microorganismos en la elaboración de productos lácteos, asegurando calidad, sabor y seguridad en cada proceso
- Aprende a controlar las condiciones de fermentación y conservación para optimizar resultados y evitar contaminaciones
- Garantiza la calidad final dominando los factores clave de higiene, control microbiológico y seguridad alimentaria
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Aplicar los principios de la microbiología a la industria láctea en sus aspectos higiénico, sanitario y tecnológico
Salidas Laborales
- Técnico/a en control de calidad en industrias lácteas
- Operario/a especializado/a en procesos de fermentación (quesos, yogures, kéfir, etc.)
- Responsable de higiene y seguridad alimentaria en plantas de producción
Curso organizado por:
C/ Doctor Antonio González, nº 27
Desde el 20 de abril de 2026 hasta el 15 de mayo de 2026
- Dirigido a personas trabajadoras del sector Industrias alimentarias de Cataluña, Castilla y León, Valencia, Castilla la Mancha y Murcia
Qué aprenderás con el temario
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- CONCEPTOS GENERALES DE LA MICROBIOLOGÍA.
- LA LECHE: UN ALIMENTO SENSIBLE.
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