Cocina mediterránea

¡¡GRATIS!! Curso de Cocina Mediterránea. ¿Te lo vas a perder? Entra y hazte con todos los beneficios de esta dieta.

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Gratuito

DESCARGAS DISPONIBLES

Código: HOTR017PO
Plan: Zamora
Curso para trabajadores del sector:

Te interesa

Si te apasiona el mundo de la gastronomía mediterránea, no te lo pienses más y ¡consigue ya tu plaza!

¿Por qué apuntarte?

Gracias a este curso aprenderás a elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.

Requisitos:

Este curso está destinado a personas trabajadoras de Zamora.

Curso organizado por:

  1. Zamora

    Cursos en Zamora – C/ Diego de Losada

    Zamora – C/ Diego de Losada

    C/ Diego de Losada, 11
    Desde el
    Inscripciones hasta el
    16 junio 2024
    Expediente: FC/2023/49

Acerca de este curso

¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? Reserva ya tu plaza y descubre las claves y beneficios de la dieta mediterránea y cómo conseguir platos saludables y llenos de sabor. Gracias a esta formación conocerás sus principales técnicas, materias primas, platos más representativos… ¡y mucho más! Así que ya sabes, aprovecha esta oportunidad y amplía tus horizontes culinarios.

Qué aprenderás

1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA MEDITERRÁNEA
1. 1. Orígenes de la cocina mediterránea.
1. 2. Clases de productos utilizados dentro de este tipo de cocina.

2. LA COCINA TRADICIONAL Y MODERNA
2. 1. La cocina tradicional, clasificación, estilo y técnicas clasicas.
2. 2. La cocina moderna, clasificación, estilo y creatividad.

3. PRINCIPALES TÉCNICAS DENTRO DE LA COCINA MEDITERRÁNEA
3. 1. Hervir y cocer al vapor.
3. 2. Freír en aceite.
3. 3. Saltear
3.4. Asar al horno
3.5. Plancha y parrilla

4. PLATOS MÁS REPRESENTATIVOS EN LA COCINA MEDITERRÁNEA
4. 1. Los pescados y sus correspondencias.
4. 2. Las verduras y sus correspondencias.
4. 3. Las carnes y sus correspondencias.

5. CUALIDADES Y CALIDAD DE LAS MATERIAS PRIMAS DENTRO DE LA COCINA MEDITERRÁNEA
5. 1. Clases de pescados y mariscos utilizados en la cocina mediterránea
5. 2. Hortalizas y verduras utilizadas en la cocina mediterránea.
5. 3. Principales carnes y aves utilizadas en la cocina mediterránea.

6. LAS PREPARACIONES BÁSICAS. SOPAS, TENTEMPIÉS Y ENSALADAS. PIZZA, PASTA, ARROZ Y COMPAÑÍA. CARNE Y PESCADO. POSTRES Y BEBIDAS
6. 1. Entrantes.
6. 2. Sopas, potajes, cremas, huevos, arroces y pastas.
6. 3. Pescados y mariscos.
6. 4. Carnes y aves.

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