Código: HOTR0108

FORMACIÓN GRATUITA

Certificado de Profesionalidad HOTR0108 en Operaciones básicas de cocina en Castilla y León

Obtén el HOTR0108 de operaciones básicas de cocina en Castilla y León con una formación 100% financiada.

Presencial

350 horas

Formación gratuita

Titulación oficial:

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Certificado de Profesionalidad HOTR0108 en Operaciones básicas de cocina en Castilla y León

Aprovecha esta formación 100% subvencionada

Acredita oficialmente tu perfil con el certificado HOTR0108, disponible de forma Presencial en Castilla y León.

Este certificado forma parte del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (incual), en la familia profesional de Hostelería y turismo.

Dirigido a: Desempleados/as, Empleados/as

Modalidad: Presencial

Sectores: Hostelería y turismo

Organismos: Cursos ECYL, Cursos ECYL en Burgos, Cursos ECYL en León

Certificados: Certificado de profesionalidad - Castilla - Leon, Certificados de profesionalidad, Certificados de profesionalidad del SEPE

Presentación

Fórmate en Operaciones básicas de cocina en Castilla y León

A lo largo de esta formación aprenderás a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. El certificado HOTR0108 lo acredita oficialmente (nivel 1).

Ventajas

Lo que obtendrás con esta formación

Titulación oficial homologada

Certificado de profesionalidad oficial con validez en todo el territorio nacional.

Formación 100% gratuita

Programa subvencionado por el SEPE, sin coste para el alumnado.

Sin requisitos de acceso

Al ser de nivel 1, puedes empezar sin titulación previa.

Prácticas profesionales incluidas

80 Horas horas de prácticas no laborales (MP0014) para aplicar lo aprendido en un entorno real.

Salidas laborales

Salidas profesionales del curso de operaciones básicas de cocina

Con esta formación oficial en operaciones básicas de cocina accedes a un sector con demanda de profesionales cualificados.

Al finalizar podrás trabajar como:

Auxiliar de cocina

Ayudante de cocina

Encargado de economato y bodega (hostelería)

Empleado de pequeño establecimiento de restauración

Temario

¡Echa un vistazo al temario!

Contenido del curso de operaciones básicas de cocina: un temario completo y actualizado, orientado a la práctica.

Módulo 1

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios

Módulo MF0255_1, de 120 horas horas, con estas unidades formativas:

UF0053 – Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas h)
UF0054 – Aprovisionamiento de materias primas en cocina (30 horas h)
UF0055 – Preelaboración y conservación culinarias (60 horas h)

Módulo 2

Elaboración culinaria básica

Módulo MF0256_1, de 180 horas horas, con estas unidades formativas:

UF0053 – Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas h)
UF0056 – Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (90 horas h)
UF0057 – Elaboración de platos combinados y aperitivos (60 horas h)

Descargar el temario

Metodología

¿Por qué apuntarte a esta formación?

Un método que combina base teórica y aplicación real.

Modalidad presencial.

Clases y prácticas en el centro.

Formación práctica y aplicada.

Incluye el módulo MP0014 de prácticas profesionales no laborales (80 horas horas).

Título oficial homologado.

Certificado de profesionalidad con validez en todo el territorio nacional.

Tu próximo empleo empieza aquí

Da el siguiente paso en tu carrera con una titulación oficial gratuita. Plazas limitadas en Castilla y León.

¡Quiero saber más!

Opiniones

¿Qué opina nuestro alumnado?

Quienes se han formado en Operaciones básicas de cocina cuentan cómo les ha ayudado profesionalmente. Experiencias reales de alumnado de Castilla y León.

Stefania Juspian Delgado

He tenido una muy buena experiencia en este centro. Los docentes son profesionales y se nota que dominan la materia. Además, el contenido está bien organizado y actualizado. Sin duda, es una buena opción para formarse y mejorar habilidades. Especialmente total agradecimiento a la profesora Gabriela Nava.

Angelica Vanessa Gordillo Guerrero

Me encantó Aspasia desde el primer momento porque me brindaron toda la info, me recibieron con una excelente atención, la profe me explicó el curso a detalle y el profe siempre estuvo pendiente de responder toda duda e inquietud. Mil gracias, súper recomendada esta academia.

Jonathan Torresano

Excelente trato por parte de todo el equipo. Tanto el personal administrativo como el profesor se han portado siempre genial facilitando en todo momento todos los procesos.

Silvia Leiva Domenech

Ha sido un curso genial, el profesor muy bueno con buenas explicaciones e implicado y las prácticas en centros buenos.

Eliane Sifuentes Rodríguez

Mi experiencia con Aspasia ha sido excelente. La calidad de la docente que impartió el curso fue sobresaliente, y las prácticas no laborales en una de las empresas del grupo fueron muy enriquecedoras. Estoy muy contenta con las enseñanzas de mi tutora de prácticas y con el excelente trabajo que realizamos juntas.

Requisitos

Requisitos del certificado de Profesionalidad HOTR0108

Para acceder a la formación en operaciones básicas de cocina ten en cuenta los siguientes requisitos:

Titulación académica

Para acceder no se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación suficientes que permitan el aprendizaje.