Código: HOTR0408

FORMACIÓN GRATUITA

Certificado de Profesionalidad HOTR0408 en Cocina Online

Formación en modalidad Online (teleformación) y gratuita a nivel estatal para obtener el certificado oficial HOTR0408 de cocina.

Online

810 horas

Formación gratuita

Titulación oficial:

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Certificado de Profesionalidad HOTR0408 en Cocina Online

Aprovecha esta formación 100% subvencionada

Fórmate en cocina con este certificado de profesionalidad HOTR0408, de la familia de Hostelería y turismo, en modalidad Online (teleformación) a nivel estatal.

Este certificado forma parte del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (incual), en la familia profesional de Hostelería y turismo.

Dirigido a: Empleados/as

Modalidad: Online

Sectores: Hostelería y turismo

Organismos: Cursos SEPE

Certificados: Certificados de profesionalidad, Certificados de profesionalidad del SEPE, Certificados Nivel 2

Presentación

Fórmate en Cocina

Con el certificado de profesionalidad HOTR0408 aprenderás a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Una titulación oficial de nivel 2 con la que acreditar tu perfil profesional.

Ventajas

Lo que obtendrás con esta formación

Titulación oficial homologada

Certificado de profesionalidad de nivel 2 con validez en todo el territorio nacional.

Formación 100% gratuita

Programa subvencionado por el SEPE, sin coste para el alumnado.

Perfil reconocido oficialmente

Acredita tu competencia en el catálogo oficial de ocupaciones.

Prácticas profesionales incluidas

80 Horas horas de prácticas no laborales (MP0017) para aplicar lo aprendido en un entorno real.

Salidas laborales

Salidas profesionales del curso de cocina

Con esta formación oficial en cocina accedes a un sector con demanda de profesionales cualificados.

Al finalizar podrás trabajar como:

Cocinero

Temario

¡Echa un vistazo al temario!

Contenido del curso de cocina: un temario completo y actualizado, orientado a la práctica.

Módulo 1

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Módulo formativo MF0711_2 de 60 horas horas dedicado a seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.

Módulo 2

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Módulo formativo MF0259_2 de 70 horas horas dedicado a ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.

Módulo 3

Preelaboración y conservación de alimentos

Módulo formativo MF0260_2 (190 horas horas), estructurado en las siguientes unidades formativas:

UF0063 – Preelaboración y conservación de vegetales y setas (60 horas h)
UF0064 – Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (60 horas h)
UF0065 – Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (70 horas h)

Módulo 4

Técnicas culinarias

Módulo formativo MF0261_2 (240 horas horas), estructurado en las siguientes unidades formativas:

UF0066 – Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (70 horas h)
UF0067 – Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (60 horas h)
UF0068 – Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (70 horas h)
UF0069 – Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (40 horas h)

Módulo 5

Productos culinarios

Módulo formativo MF0262_2 (170 horas horas), estructurado en las siguientes unidades formativas:

UF0070 – Cocina creativa o de autor (30 horas h)
UF0071 – Cocina española e internacional (80 horas h)
UF0072 – Decoración y exposición de platos (60 horas h)

Descargar el temario

Metodología

¿Por qué apuntarte a esta formación?

Metodología orientada a la práctica y a la inserción laboral.

Modalidad online.

Teleformación a través del aula virtual, a tu ritmo.

Formación práctica y aplicada.

Incluye el módulo MP0017 de prácticas profesionales no laborales (80 horas horas).

Título oficial homologado.

Certificado de profesionalidad de nivel 2 con validez en todo el territorio nacional.

Tu próximo empleo empieza aquí

Consigue una titulación oficial sin coste y da el salto profesional. Plazas limitadas en toda España.

¡Quiero saber más!

Opiniones

¿Qué opina nuestro alumnado?

Las opiniones de nuestro alumnado avalan el Certificado de Profesionalidad en Cocina: descubre cómo esta formación ha impulsado su carrera. Experiencias reales de alumnado de toda España.

Jane Da Silva

Excelente el contenido de la formación, la plataforma muy dinámica y actualizada. Excelente las instalaciones de la escuela y el personal de apoyo, los profesores muy implicados y atentos! Nota 10!

Mirtha Caballero

Una experiencia la verdad que vale la pena ..un curso muy capacitados ..los profesionales muy atentos..

Aura L. Romero M.

Mi experiencia ha sido excelente, desde el primer momento el personal presenta una muy buena atención al usuario, siempre están prestos a colaborar y despejar inquietudes, súper recomendados.

Inmaculada Pérez Chacón

Muy buena experiencia. 2° curso realizados con ellos. Sin duda, si tengo que realizar otro, primero los miraré aquí.

Susana Vélez

Muy buen centro para hacer cursos. Personal muy amable y cercano😄 están siempre dispuestos a ayudarte en lo que necesites.

Requisitos

Requisitos del certificado de Profesionalidad HOTR0408

Para acceder a la formación en cocina ten en cuenta los siguientes requisitos:

Titulación académica

Se requiere el Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso, un certificado profesional de nivel 2, un certificado de competencia incluido en la oferta, o un certificado profesional de nivel 1 de la misma familia profesional. También se puede acceder a través de prueba de acceso.