Código: HOTR0063

FORMACIÓN GRATUITA

Curso de innovación en la cocina Online

Curso de innovación en la cocina: formación oficial sin coste, con diploma de aprovechamiento.

Online

35 horas

Formación gratuita

Titulación oficial:

INFÓRMATE GRATIS YA

¡Activa todo tu potencial!

Fórmate y conquista nuevas metas de futuro

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Curso de innovación en la cocina Online

Aprovecha esta formación 100% subvencionada

Especialízate en innovación en la cocina con una formación oficial y gratuita, Online (teleformación) en toda España.

Especialidad formativa incluida en el Fichero de Especialidades Formativas del SEPE (RD 395/2007), de la familia profesional de Hostelería y turismo.

Dirigido a: Desempleados/as, Empleados/as

Modalidad: Online

Sectores: Hostelería y turismo

Organismos: Cursos SEPE

Certificados: Certificados de profesionalidad del SEPE, Especialidad formativa

Presentación

Fórmate en Innovación en la cocina

Con el curso de innovación en la cocina, el objetivo es adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

Ventajas

Lo que obtendrás con esta formación

Especialidad formativa oficial

Incluida en el fichero del SEPE, con diploma de aprovechamiento al finalizar.

Formación 100% gratuita

Programa subvencionado por el SEPE, sin coste para el alumnado.

Aplicación práctica

Contenidos orientados a la práctica profesional en innovación en la cocina.

Compatible con tu empleo

Formación pensada para trabajadores en activo y para reciclarte profesionalmente.

Salidas laborales

Salidas profesionales del curso de innovación en la cocina

Con esta formación oficial en innovación en la cocina accedes a un sector con demanda de profesionales cualificados.

Al finalizar podrás trabajar como:

Pastelero

Trabajador de la elaboración de caramelos y dulces

Trabajador de la elaboración de productos de cacao y chocolate

Repostero

Pastelero en general

Elaborador–decorador de pasteles

Temario

¡Echa un vistazo al temario!

Contenido del curso de innovación en la cocina: un temario completo y actualizado, orientado a la práctica.

Módulo 1

Innovación en la cocina

Contenidos del bloque:

Introducción a la cocina molecular:
Aplicación de la cocina al vacío:
Uso del nitrógeno líquido en la cocina:
Elaboración de espumas:
Aplicación del humo en la cocina.
Empleo de flores y germinados en la cocina.
Conocimiento de las nuevas tendencias asiáticas: salsas, algas, hongos, productos y métodos de cocinado orientales, sushi.
Elaboración de repostería artística actual.

Módulo 1

Innovación en la cocina

Contenidos del bloque:

Introducción a la cocina molecular:
Aplicación de la cocina al vacío:
Uso del nitrógeno líquido en la cocina:
Elaboración de espumas:
Aplicación del humo en la cocina.
Empleo de flores y germinados en la cocina.
Conocimiento de las nuevas tendencias asiáticas: salsas, algas, hongos, productos y métodos de cocinado orientales, sushi.
Elaboración de repostería artística actual.

Descargar el temario

Metodología

¿Por qué apuntarte a esta formación?

Formación práctica orientada a la aplicación real de lo aprendido.

Modalidad online.

Teleformación a través del aula virtual, a tu ritmo.

Contenidos aplicados.

Programa oficial con actividades de evaluación del aprendizaje.

Diploma de aprovechamiento.

Al finalizar recibirás el diploma de la especialidad formativa.

Tu próximo empleo empieza aquí

Fórmate gratis en innovación en la cocina y suma una nueva competencia. Plazas limitadas en toda España.

¡Quiero saber más!

Opiniones

¿Qué opina nuestro alumnado?

Las valoraciones de quienes ya han hecho el curso de Innovación en la cocina son nuestra mejor carta de presentación. Alumnado de toda España.

Angelica Vanessa Gordillo Guerrero

Me encantó Aspasia desde el primer momento porque me brindaron toda la info, me recibieron con una excelente atención, la profe me explicó el curso a detalle y el profe siempre estuvo pendiente de responder toda duda e inquietud. Mil gracias, súper recomendada esta academia.

Jonathan Torresano

Excelente trato por parte de todo el equipo. Tanto el personal administrativo como el profesor se han portado siempre genial facilitando en todo momento todos los procesos.

Silvia Leiva Domenech

Ha sido un curso genial, el profesor muy bueno con buenas explicaciones e implicado y las prácticas en centros buenos.

Eliane Sifuentes Rodríguez

Mi experiencia con Aspasia ha sido excelente. La calidad de la docente que impartió el curso fue sobresaliente, y las prácticas no laborales en una de las empresas del grupo fueron muy enriquecedoras. Estoy muy contenta con las enseñanzas de mi tutora de prácticas y con el excelente trabajo que realizamos juntas.

Natalia Martos Perez

No tengo queja sobre este centro, el trato de todos ha sido estupendo y haciendo las prácticas allí me han hecho sentir una más. Sin duda repetiré más cursos son ellos.

Requisitos

Requisitos de la especialidad formativa HOTR0063

Para acceder a la formación en innovación en la cocina ten en cuenta los siguientes requisitos:

Titulación académica

Debes tener DNI o NIE en vigor y estar inscrito como demandante de empleo (si estás en desempleo) o aportar un justificante laboral (si trabajas). Además, si la formación está vinculada a un certificado de profesionalidad, deberás cumplir el nivel de estudios exigido (desde ESO para el nivel 2 hasta Bachillerato o equivalente para el nivel 3) o superar las pruebas de competencias clave.