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Planificación de menús y dietas especiales

¡FORMACIÓN GRATUITA! Curso de Planificación de menús y dietas especiales. Mejora tu CV. ¡Entra y revisa el temario!

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Gratuito

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Planificación de menús y dietas especiales
Código: HOTR055PO
Plan: Madrid
Curso para trabajadores del sector:

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Inscríbete ya. Aprovecha este curso totalmente gratuito y mejora tu CV. ¡No dejes pasar la oportunidad!

¿Por qué apuntarte?

En este curso adquirirás los conocimientos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptados a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.

Requisitos:

Este curso está destinado a personas trabajadoras de la C.A. de Madrid (incluye módulo digital y sostenible).

Curso organizado por:

  1. Madrid

    Cursos en Madrid – Travesía de Téllez

    Madrid – Travesía de Téllez

    Travesía de Téllez, 5
    Desde el 9 septiembre 2024 al 4 octubre 2024
    Inscripciones hasta el
    9 septiembre 2024
    Financiado y aprobado por el SEPE
    ,
    Expediente:

Acerca de este curso

Cada vez somos más conscientes de nuestras necesidades nutricionales, no todas las personas requieren de los mismos alimentos ni de las mismas cantidades. Por eso mismo, este curso te enseñarás a planificar y diseñar menús y dietas en función de aspectos como las edades, colectivos, demandas, intolerancias, etc. No dejes pasar esta oportunidad y hazte con una plaza en esta formación gratuita. ¡Descubre los secretos de la planificación de menús y dietas especiales!

Qué aprenderás

1. NUTRICIÓN Y BUENOS HÁBITOS.
1.1. Dietética y nutrición: conceptos básicos
1.2. Alimentos, nutrientes y dietética.
1.3. Alimentación saludable
1.4. La dieta: factor ambiental, cultural y económico.
1.5. Hábitos, modos y comportamiento alimentario.
1.6. Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
1.7. Segmentos de mercado y oferta dietética.

2. REALIZACIÓN DE DIETAS.
2.1. Tipos de dietas y menús.
2.2. Niños y adolescentes.
2.3. Planificación de la dieta en adultos.
2.4. Tercera edad.
2.5. Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.
2.6. Dietas y planificación de menús para colectivos específicos.

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