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(HOTR0408) – Certificado de Profesionalidad en Cocina

¡¡¡GRATIS!!! Curso gratuito de cocina. Consigue el empleo de tus sueños. ¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? ¡Inscríbete!

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Gratuito

Certificado Oficial

Prácticas incluidas

DESCARGAS DISPONIBLES

(HOTR0408) – Certificado de Profesionalidad en Cocina
Código: HOTR0408
Plan: Tenerife
Curso para trabajadores del sector:

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¡Esta es tu oportunidad! Inscríbete ya en este curso sobre 'Cocina' y hazte con el empleo de tus sueños.

¿Por qué apuntarte?

Con este curso aprenderás todo lo necesario para convertirte en un cocinero experto apto para trabajar en cualquier tipo de fogón o cocina reputada.

Requisitos:

Este curso está destinado a personas desempleadas graduadas en ESO o equivalentes de Tenerife.

Curso organizado por:

  1. Santa Cruz de Tenerife

    Cursos en Los Realejos (Santa Cruz de Tenerife)

    Los Realejos (Santa Cruz de Tenerife)

    C/ Doctor Antonio González, nº 27
    Desde el
    ¿Deseas más información? Puedes rellenar el formulario que se encuentra más abajo haciendo clic en el siguiente botón
    Expediente:

Acerca de este curso

¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Quieres dedicarte profesionalmente a él? Con este curso 100% subvencionado conseguirás alcanzar tus metas. Gracias a esta formación te prepararás par poder trabajar en una cocina profesional. Aprende las técnicas y metodologías que se emplean cada día en las cocinas de grandes restaurantes y reorienta tu futuro laboral hacia donde siempre has querido.

Qué aprenderás

  1. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
    1.1 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
    1.2 Preelaboración y conservación de alimentos
    1.3 Preelaboración y conservación de vegetales y setas
    1.4 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
    1.5 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
  2. Técnicas culinarias
    2.1 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
    2.2 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
    2.3 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
    2.4 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
  3. Productos culinarios
     3.1 Cocina creativa o de autor
    3.2 Cocina española e internacional
    3.3 Decoración y exposición de platos
  4. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina

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