(HOTR0408) – Certificado de Profesionalidad en Cocina

¡¡¡GRATIS!!! Curso gratuito de cocina. Consigue el empleo de tus sueños. ¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? ¡Inscríbete!

DETALLES DEL CURSO

VENTAJAS DEL CURSO

Gratuito

Certificado Oficial

Prácticas incluidas

DESCARGAS DISPONIBLES

Código: HOTR0408

Plan: Formatecyl

Curso para trabajadores del sector:

Te interesa

¡Esta es tu oportunidad! Inscríbete ya en este curso sobre 'Cocina' y hazte con el empleo de tus sueños.

¿Por qué apuntarte?

Con este curso aprenderás todo lo necesario para convertirte en un cocinero experto apto para trabajar en cualquier tipo de fogón o cocina reputada.

Curso Presencial organizado por:

Valladolid

Valladolid – C/ San Juan de Dios

San Juan de Dios, 7
Desde el 30 octubre 2023 al 23 mayo 2024
Inscripciones hasta el
30 octubre 2023

Certificaciones: Ministerio de Educación
Expediente: ACCION 450

Acerca de este curso

¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Quieres dedicarte profesionalmente a él? Con este curso 100% subvencionado conseguirás alcanzar tus metas. Gracias a esta formación te prepararás par poder trabajar en una cocina profesional. Aprende las técnicas y metodologías que se emplean cada día en las cocinas de grandes restaurantes y reorienta tu futuro laboral hacia donde siempre has querido.

Qué aprenderás

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
1.1 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
1.2 Preelaboración y conservación de alimentos
1.3 Preelaboración y conservación de vegetales y setas
1.4 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
1.5 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
Técnicas culinarias
2.1 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
2.2 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
2.3 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
2.4 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Productos culinarios
3.1 Cocina creativa o de autor
3.2 Cocina española e internacional
3.3 Decoración y exposición de platos
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina

Cursos relacionados

.tb-button{color:#f1f1f1}.tb-button--left{text-align:left}.tb-button--center{text-align:center}.tb-button--right{text-align:right}.tb-button__link{color:inherit;cursor:pointer;display:inline-block;line-height:100%;text-decoration:none !important;text-align:center;transition:all 0.3s ease}.tb-button__link:hover,.tb-button__link:focus,.tb-button__link:visited{color:inherit}.tb-button__link:hover .tb-button__content,.tb-button__link:focus .tb-button__content,.tb-button__link:visited .tb-button__content{font-family:inherit;font-style:inherit;font-weight:inherit;letter-spacing:inherit;text-decoration:inherit;text-shadow:inherit;text-transform:inherit}.tb-button__content{vertical-align:middle;transition:all 0.3s ease}.tb-button__icon{transition:all 0.3s ease;display:inline-block;vertical-align:middle;font-style:normal !important}.tb-button__icon::before{content:attr(data-font-code);font-weight:normal !important}.tb-button__link{background-color:#444;border-radius:0.3em;font-size:1.3em;margin-bottom:0.76em;padding:0.55em 1.5em 0.55em} .tb-button[data-toolset-blocks-button="b1385baf0031f272f4cf246187a9af2f"] { text-align: right; } .tb-button[data-toolset-blocks-button="b1385baf0031f272f4cf246187a9af2f"] .tb-button__icon { font-family: FontAwesome; } .tb-button[data-toolset-blocks-button="b1385baf0031f272f4cf246187a9af2f"] .tb-button__icon::before { content: '\f105'; } .tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end}.tb-field[data-toolset-blocks-field="7d6beab7cd9ae7bf12cd11d2b6666dad"] { font-weight: bold; }  .tb-field[data-toolset-blocks-field="7d6beab7cd9ae7bf12cd11d2b6666dad"] a { text-decoration: none; }  .tb-field[data-toolset-blocks-field="3094ceba3995b00744f33a845bfe7042"] a { text-decoration: none; }  .tb-field[data-toolset-blocks-field="cbe1194b0175adf09fc04fe93e4cc7ad"] a { text-decoration: none; } h3.tb-heading[data-toolset-blocks-heading="495ddb0767490159947e5bb264eb7b53"]  { font-weight: bold; }  h3.tb-heading[data-toolset-blocks-heading="495ddb0767490159947e5bb264eb7b53"] a  { text-decoration: none; } @media only screen and (max-width: 781px) { .tb-button{color:#f1f1f1}.tb-button--left{text-align:left}.tb-button--center{text-align:center}.tb-button--right{text-align:right}.tb-button__link{color:inherit;cursor:pointer;display:inline-block;line-height:100%;text-decoration:none !important;text-align:center;transition:all 0.3s ease}.tb-button__link:hover,.tb-button__link:focus,.tb-button__link:visited{color:inherit}.tb-button__link:hover .tb-button__content,.tb-button__link:focus .tb-button__content,.tb-button__link:visited .tb-button__content{font-family:inherit;font-style:inherit;font-weight:inherit;letter-spacing:inherit;text-decoration:inherit;text-shadow:inherit;text-transform:inherit}.tb-button__content{vertical-align:middle;transition:all 0.3s ease}.tb-button__icon{transition:all 0.3s ease;display:inline-block;vertical-align:middle;font-style:normal !important}.tb-button__icon::before{content:attr(data-font-code);font-weight:normal !important}.tb-button__link{background-color:#444;border-radius:0.3em;font-size:1.3em;margin-bottom:0.76em;padding:0.55em 1.5em 0.55em}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end}     } @media only screen and (max-width: 599px) { .tb-button{color:#f1f1f1}.tb-button--left{text-align:left}.tb-button--center{text-align:center}.tb-button--right{text-align:right}.tb-button__link{color:inherit;cursor:pointer;display:inline-block;line-height:100%;text-decoration:none !important;text-align:center;transition:all 0.3s ease}.tb-button__link:hover,.tb-button__link:focus,.tb-button__link:visited{color:inherit}.tb-button__link:hover .tb-button__content,.tb-button__link:focus .tb-button__content,.tb-button__link:visited .tb-button__content{font-family:inherit;font-style:inherit;font-weight:inherit;letter-spacing:inherit;text-decoration:inherit;text-shadow:inherit;text-transform:inherit}.tb-button__content{vertical-align:middle;transition:all 0.3s ease}.tb-button__icon{transition:all 0.3s ease;display:inline-block;vertical-align:middle;font-style:normal !important}.tb-button__icon::before{content:attr(data-font-code);font-weight:normal !important}.tb-button__link{background-color:#444;border-radius:0.3em;font-size:1.3em;margin-bottom:0.76em;padding:0.55em 1.5em 0.55em}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end}.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end}     } 