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Curso gratis de Elaboración de helados y sorbetes en restauración

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Elaboración de helados y sorbetes en restauración

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Acerca de este curso

¿A qué esperas para dar el paso? Amplía tu currículum en el sector hostelero con esta formación 100% subvencionada y conviértete en un experto/a en la elaboración de helados y sorbetes. Únete y conoce las técnicas que te ayudarán a conseguir el acabado perfecto, cumpliendo siempre con las medidas de seguridad e higiene correspondientes. No te pienses más y ¡apúntate!

Detalles del curso

Dirigido a: Autónomos/as, Empleados/as, Personas en ERTE

Sector: Hostelería y turismo

Etiquetas: Cocina, Hostelería, Teleformación Estatal

Ventajas

Formación 100% subvencionada

Prepárate para elaborar helados y sorbetes a otro nivel

Ponte al día sobre seguridad alimentaria y manipulación de alimentos

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Elaboración de helados y sorbetes en restauración

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¿Por qué apuntarte?

En este curso aprenderás a elaborar de una amplia gama de helados y sorbetes mediante la aplicación de las técnicas adecuadas, observando siempre las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.

Salidas Laborales

Técnico/a en elaboración de helados y sorbetes

Profesional en pastelería y postres de restauración

Especialista en producción artesanal de helados y sorbetes

Curso organizado por:

Infórmate ahora

C/ Doctor Antonio González, nº 27

Qué aprenderás con el temario

Calidad y Excelencia en Formación

1. ELABORACIÓN DE HELADOS Y SORBETES
1.1. Introducción a los tipos y familias de helados.
1.2. Elaboración de sorbetes.
1.3. Reconocimiento de la maquinaria para la elaboración de helados.

2. CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS, MEDIOAMBIENTALES Y PREVENCIÓN LABORAL EN COCINA
2.1. Mantenimiento de las condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipamientos.
2.2. Utilización de uniformes y equipamiento personal de seguridad.
2.3. Manipulación de alimentos. Higiene y salud alimentaria
2.4. Aplicación de buenas prácticas medioambientales en cocina.
2.5. Aplicación de las medidas de prevención y seguridad laboral.