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Curso gratis de Seguridad e higiene en el sector hortofrutícola

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Seguridad e higiene en el sector hortofrutícola

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Acerca de este curso

En la actualidad España ostenta el primer puesto entre los productores de frutas y hortalizas de la Unión Europea y el 6º en el ranking mundial. Algo así requiere de unas medidas sanitarias e higiénicas muy exigentes. En este curso aprenderás en profundidad los peligros y las medidas preventivas que deben tomarse para su correcto control. No pierdas la oportunidad y apúntate a esta formación 100% subvencionada.

Detalles del curso

Dirigido a: Autónomos/as, Empleados/as, Personas en ERTE

Sector: Agricultura y ganadería

Etiquetas: Control de calidad, Nutrición, Teleformación Estatal

Ventajas

Formación 100% subvencionada

Ponte al día sobre los diferentes protocolos de higiene y seguridad que rigen el sector hortofrutícola

Actualiza tus conocimientos sobre Food Defense y PRL

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Seguridad e higiene en el sector hortofrutícola

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¿Por qué apuntarte?

En este curso aprenderás conocimientos elementales sobre peligros alimentarios y las medidas preventivas que se deben tomar para su control según la normativa vigente.

Salidas Laborales

Técnico/a de control de calidad e higiene en empresas hortofrutícolas

Operario/a de manipulado y envasado con funciones de control higiénico

Responsable de seguridad alimentaria en almacenes y cooperativas agrícolas

Qué aprenderás con el temario

Calidad y Excelencia en Formación

1. PRINCIPIOS GENERALES HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
1.1. Seguridad e higiene alimentaria
1.2. La cadena alimentaria
1.3. Métodos de conservación

2. Alteración y contaminación de alimentos
2.1. Enfermedades de transmisión alimentaria
2.2. Alergias e intolerancias alimentarias
2.3 El manipulador como fuente de contaminación
2.4. Normas y hábitos higíenicos

3. LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS
3.1. Métodos o procedimientos de limpieza y desinfección
3.2. El control de plagas
3.3. Características de locales y utensilios

4. DEFENSA ALIMENTARIA
4.1. Food defense

5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
5.1. Accidente de trabajo y enfermedad profesional
5.2. Derechos y obligaciones de trabajadores y empresarios
5.3. Señalización
5.4. Riesgos y medidas preventivas
5.5. Primeros auxilios
5.6. Consideraciones generales de seguridad y salud laboral
5.7. Conceptos básicos ley de igualdad efectiva: prevención del acoso
5.8. Especial vulnerabilidad de los trabajadores inmigrantes